啤酒在当今社会来说，越来越受到人们的喜爱，但是由于现在市面上的啤酒质量参差不齐，我们也是无法判断是不是真正大厂家出来的啤酒，我们可以自己用啤酒生产设备来自己酿造，那我们应该怎么去判断自己酿的啤酒质量如何呢，接下来就让我们看一看吧。

1、首先我们要去看倒出啤酒的颜色。优良的啤酒色泽应呈淡黄色(或淡金黄色)。

2、把啤酒倒入透明的玻璃杯中，迎光检查应清亮透明，有光泽，无明显的悬浮物。

3、把啤酒按规定方法慢慢倒入玻璃杯中时，泡沫高高升起，泡沫可达杯的二分之一至三分之一高度，而且泡沫洁白、细腻、持久、挂杯。

然后我们去看啤酒的风味强度，自酿啤酒设备所酿造出来的啤酒具有600多种风味化合物，根据风味强度的不同，可以将啤酒中的风味化 合物分为四大类：主要风味化合物、次要风味化合 物、第三位风味化合物及背景风味化合物。

4、风味化合物在啤酒中的风味强度大于 2FU，去除这类风味化合物会使啤酒的风味有大幅 度改变;

5、风味化合物在啤酒中的风味强度在0.5 ～2FU之间，去除某一种这类风味化合物对风味影 响不大;

6、风味化合物风味强度在0.1～0.5FU 之间，去除某一种这类风味化合物对啤酒风味的影 响察觉不到;

7、背景风味化合物大约有700多种，风味强度 在0.1FU以下，它们当中的任何一种对啤酒风味的 影响都微乎其微，所有这类风味化合物的总和对啤酒风味的影响不超过20%。

在当今社会之中，啤酒已经成为生活中应酬的主要方式，所以我们可以在发展时买一台自酿啤酒设备为了自己和家人的健康来酿造啤酒，如果大家有什么不懂得地方，可以找我们跃升啤酒设备咨询，我们为您提供更专业的服务。