啤酒生产设备在使用的过程中,会为了避免设备老化,保证设备的正常运转,所以我们要定期给他进行保养。所以在日常的工作中还是要多注意做好维护保养工作。所以这样我们在使用的时候可以更好的保证啤酒的口感依旧清爽,不会受到任何影响。今天我们来讲讲精酿啤酒设备应该如何进行保养吧。
1、设备清洁阻挠运用含Cl-洗涤剂或许消毒剂。
2、设备长时刻不必,精酿啤酒设备请在停用前将设备完全清洁一遍,待水流净后,封闭各阀门。设备长时刻不必后从头重用前,请将设备完全清洁,可重复清洁几回。
3、换热器长时刻作业后或长时刻不必后,应当拆开清洁,清洁时阻挠用金属刷子,阻挠弯折、曲解、蹂躏、揉捏换热器板片,对现已老化的密封垫片要及时进行替换。
4、设备要定时查看各电机、泵接线及接地状况,保证接线准确。查看减速电机及液压设备油位状况,搅拌电机要按说明书守时添加润滑油。守时查看搅拌、耕刀各连接件是不是紧固。啤酒设备所用各泵不得空转、回转,发现泵有渗漏状况及时替换泵密封。
5、常常查看损坏机料斗内有无异物杂质,查看损坏机上各紧固件是不是松动以及损坏机传动皮带的松紧及各安全防护设备的可靠性。守时收拾损坏机磨辊。
6、常常查看蒸汽加热设备各压力表、精酿啤酒设备安全阀是不是正常,并保证疏水阀疏通;不到规矩的液位,切不可打开加热!设备作业时,蒸汽、麦汁等高温管路以及糖化设备顶部应当悬挂警示象征,避免烫坏。
小编要提醒大家一句,进行优质啤酒设备保养要由熟悉啤酒设备操作的人来完成。万一有一个操作失误,将会严重的影响到啤酒的口感,影响到我们的饮用。如果是在酒店里,则会影响到生意。如果有些小伙伴不知道应该如何保养啤酒设备的话,可以随时与我们联系。
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